「 Trick or Treat? 」Everyday is Happy Halloween!!




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ん? :: 2007/06/06(Wed)


毎朝ベランダの植物さんに水をやるのが最近の私の日課になっています。元気に育ってくれて料理の引き立て役になってくれる香草に、つい思わず知らず話しかけてしまっている(^^;)

今朝はいつもの様に植物さんに水をやりながら観察していると、
おや?
マーシュマロウの葉が一枚
虫に食べられているじゃあ~りませんか。
なんだかカミキリムシに食べられたような感じじゃ、あ~りませんか。(もうええわ))
げげっ、どこかに潜んでいるのかなあ? 
怖い! 虫怖いいいいー!!!!
虫が怖い私には畑仕事は無理だ。

あ、そうそう。
先日行ったバルのにんじんサラダが美味しかったので
みようみまねで家で作ってみました。

にんじんを千切りにして、塩もみして
オリーブオイル、ワインビネガー、レモン汁、塩こしょう
ハチミツ、カルダモン、コリアンダー、クミン、化学調味料無添加のブイヨン少々、隠し味に醤油少々
これを混ぜ合わせた中に千切りしたにんじんを加え、ベランダから収穫してきたパセリをみじん切りにして混ぜあわせて冷蔵庫で30分程冷やして出来上がり。

う~ん、まあまあ美味しかったけど、
クミンを入れたのが失敗でした。
ちょいとインド料理の付け合わせっぽくなってしまいました。
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